CAFÉ PREMIUM 250gr, 500gr, 1kg
Una selección cuidadosa de los mejores granos de la región. Nuestro Café Premium ofrece una taza consistente, balanceada y con gran cuerpo, ideal para quienes buscan excelencia clásica en su consumo diario.
Perfil Clásico
Notas a chocolate con leche, nueces tostadas y caramelo. Acidez baja y agradable con un cuerpo intenso y redondo.
Origen Seleccionado
Mezcla selecta de fincas ubicadas entre 1,200 y 1,500 m.s.n.m. en San Martín de Pangoa. Proceso lavado tradicional.
- Selección rigurosa para garantizar calidad y consistencia.
- Tueste medio-oscuro diseñado para resaltar sus notas achocolatadas.
- Perfecto para métodos de espresso, moka italiana o cafetera de gota.
Perfil de Calidad Premium
Especificaciones técnicas de nuestro blend comercial superior
Balance Sensorial
Características Físicas
Humedad
11.2%
Actividad de Agua
0.60 aw
Zaranda (Malla)
14+ (85%)
Defectos Físicos
0 Cat 1 / 5 Cat 2
Resumen de catación: Grano verde limpio con tueste uniforme. En taza destaca por su gran balance y notas dulces tradicionales. Es un café sumamente confiable, con un cuerpo presente y un final a frutos secos que invita a tomar una segunda taza.