CAFÉ CON CARDAMOMO 250gr, 500gr
Una exótica tradición de Medio Oriente fusionada con la selva peruana. Combinamos nuestro mejor café arábica con semillas de cardamomo natural finamente molidas, creando una bebida sumamente aromática, de carácter especiado y con reconocidas propiedades digestivas.
Perfil Especiado
Explosión aromática de notas herbales, ligeramente cítricas y mentoladas del cardamomo, que se equilibran con el cuerpo achocolatado del café.
Elaboración
Mezcla artesanal sin esencias artificiales. Utilizamos cardamomo en vaina recién molido junto al grano de café para preservar sus aceites esenciales.
- 100% natural, libre de saborizantes artificiales o azúcares añadidos.
- Reconocido por sus efectos digestivos, ideal para la sobremesa.
- Perfecto para preparar en ibrik (café turco), prensa francesa o moka.
Análisis de la Mezcla
El balance perfecto entre el grano y la especia
Impacto Sensorial
Ficha Técnica
Proporción Base
~95% Café
Proporción Especia
~5% Cardamomo
Tipo de Tueste
Medio-Oscuro
Cuerpo
Denso y Sedoso
Nota de Cata: En seco, la fragancia del cardamomo domina agradablemente el olfato. Al agregar agua, la infusión libera notas a eucalipto y cítricos dulces. En boca, la frescura de la especia corta el amargor natural del café, dejando una sensación limpia, balsámica y prolongada en el paladar.